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月饼，是久负盛名的中国传统糕点之一，每年的中秋节享用。 月饼圆又圆，又是合家分吃，月饼象征着家庭团圆和睦。 古代月饼被作为祭品，于中秋节所食，据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。今年的月饼销售一年不如一年，那么，为什么会出现这种情况呢？原因有以下几点:
一
月饼价格过高，现如今市场上的月饼种类非常多，从中式的到西式的，从北方月饼到南方月饼再到日本月饼，让人看得眼花缭乱，很多人都说中国的传统五仁月饼已经渐渐淡出市场，各种各样的新式月饼成了主流产品，但是价格也越来越高，最早的时候一个我的月饼才卖一块钱一个现如今一个西式月饼就已经卖到了几十块钱一个，甚至上百块钱一个，而且味道还一般般，基本上都是在卖包装！很多人表示一般送礼才买月饼，自己吃并不会吃那么贵的！
二
中秋节的气氛在逐渐的减弱。按说，中秋节是我国很重要的一个传统节日，而且在“吃着月饼中欣赏月圆”还是中秋节一个很重要的环节。可是，随着时间的推移和“洋节”以引进渗透，现在年轻人对过中秋节是越来越淡化，这无疑就减少了月饼的消费需求。
三
人们的健康意识在增强。月饼属于高糖、高热量、高油食品，再加上各种添加剂的使用，吃多了容易出现“三高”。所以，现在注重保健的消费者购买月饼都很少。
四
月饼的保质日期有限。现在的月饼几乎都是提前二、三个月甚至半年时间就生产出来了，但由于月饼的配料和馅料多种多样，常常出现变质腐烂的现象，使消费者购买后有一种担忧。因此，也减少了月饼的购买。
在每一年中秋节的时候，月饼的包装让人感觉到实在是太浪费了，在像俄罗斯套娃一样的包装下，只放了2到3个月饼，而这也是让人觉得非常头疼。在月饼包装如此复杂之下，其实也是因为有一些商家想要增加整个售卖的价格，一般包装的比较好的话，售卖的价格肯定也是会有所提升的。
现在我国强制性的要求不能够在过度的进行包装，而且也提倡绿色消费，月饼一定要进行轻装上阵，而这也是会影响到整个月饼的价格。一般在月饼放弃了过度包装的情况下，大家肯定就觉得这个月饼已经不再值这个价钱了，原本卖200到300块钱的月饼，如今就只能够卖100块钱左右了。而像有一些月饼，如果是直接用袋子装的话，可能价格会更加的低一些。其实像过度昂贵的月饼一般都是送给别人，自己根本就舍不得吃，送给别人的话看起来会更加的有面子一些，而且也是能够办好事情。
关于月饼的定价小编本人其实是没有一个大概的方向，因为很多的月饼他们使用的原材料确实是比较好的。因此一个月饼售卖十多块钱或者是20多块钱也是可以理解的一件事情，但如果说售卖的价格还在网上提升的话，小编觉得就完全没有必要了。
大家可能觉得如今的月饼价格这么高，和我们所说的雪糕刺客又有什么区别呢？其实月饼一直都是明码标价的，所有商场和一些商店当中的月饼都是明码标价，我们可以一眼看出这个月饼的价格多少。而雪糕刺客之所以有这个称呼，是因为从始至终都没有进行密码标价，让人感觉到自己被骗了。小编觉得月饼的价格应该要根据月饼的多少来进行判断，如果月饼比较多的话，可以卖的贵一些。
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